Maso,vejce,cibulku,česnek,koření a bylinky dobře promícháme. Ze vzniklé masové hmoty vytvoříme s pomocí trochy hladké mouky kebaby ve formě. Může to být obě může to být večeře. Ať už preferujete polévku, salát, nebo vás zrovna honí mlsná na sladký dezert, tady je to pravé místo plné receptů pro . Zelenina podle Zdeňka Pohlreicha oddaluje pocit smrtícího přežrání masem, proto je při grilování strašně důležitá a není jí nikdy dost.
Univerzální recept na předpřípravu mletého masa určeného na grilování.
Jak na maso III – Grilujeme mleté maso. Ať už maso použijete do polévky, na grilování. Grilovat se dá ledacos a jednou z možností je i mleté maso, které má při grilování několik výhod.
Je poměrně brzy hotové, lze jej různě tvarovat . Připravte si dobré karbanátky, které oživíte zajímavou marinádou s meduňkou a citronem. Mleté maso nemusíte grilovat pouze jako náplň do hamburgerů. Základem grilování jsou samozřejmě steaky, ale domácí burgery se stávají čím dál oblíbenějšími.
Mletého masa se nebojí ani šéfkuchař Zdeněk Pohlreich.